22 Октябрь 2015
513
В Китае набирают популярность халяль - заведения общепита. Их открывают члены мусульманского меньшинства страны в таких крупных городах, как Пекин, Чэнду и Шанхай.
Халяльные рестораны и кафе предлагают соответствующие нормам ислама блюда. Примечательно, что посещают подобные заведения преимущественно немусульмане, которым тоже нравится такая кухня.
«Китайцы полюбили халяльную еду и постоянно посещают эти рестораны в массовом порядке», - рассказал шеф-повар столичного халяль ресторана Чохан. По словам шеф-повара, китайцы приходят в его халяльный ресторан на бизнес-ланчи. Стоит отметить, что в халяльных кафе Китая преимущественно готовят блюда таджикской кухни – шашлык и плов.
