В столичных магазинах уже можно купить и продукты питания с маркировкой "халал"(от арабского al-halal – разрешённое), а производители утверждают, что по мере роста числа мусульман в Европе, открывается рынок для удовлетворения их специфических потребностей, пишет Verslo zinios.
"В торговом центре Prisma уже можно найти продукцию с маркировкой "халал". Это только пробные партии, но спрос на такие продукты ощущается", – уверяет гендиректор Vilniaus paukstynas Гинтаутас Барейка.
Птицеферма в этом году получила сертификат "халал", который свидетельствует, что продукт произведён по традиции Шариата. "Халал", подобно кошерной еде, должен готовиться при соблюдении строгих правил: такая пища чище, полезнее, вкуснее.
Другая птицеферма, принадлежащая KG Group, чтобы отвечать требованиям "халал" трудоустроила мусульманина.
Сертификат "халал" есть и у производителя молочных товаров Pieno zvaigzdes, компаний Amilina, Svencioniu vaistazoles.
Учёные прогнозируют, что в ближайшие 20 лет в Европе число мусульман вырастет примерно на треть – со 44 до 58 млн., поэтому растёт число производителей продуктов питания с маркировкой "халал" и поставщиков соответствующих услуг.
