Южнокорейское государственное агентство по развитию туризма планирует ввести «мусульманский сертификат соответствия» (Muslim-friendly certificate) для местных ресторанов в Южной Корее, где посетители могли бы быть обслужены халяльной едой.
По данным источников, Корейская туристическая организация примерно в августе планирует запустить мусульманский сертификат соответствия, который будет выдан ресторанам на основе того, насколько хорошо халяль-еда и другие блюда приготовлены и поданы, сообщает Islamdag.ru со ссылкой на IINA News.
Мусульманское питание включает в себя блюда, приготовленные определенным образом в соответствии с законами Шариата, который охватывает не только мясо, но также фрукты и овощи. В рамках пятиступенчатой системы сертификации самый высокий рейтинг получат те рестораны, чьи халяль-блюда официально будут гарантированы Федерацией корейских мусульман. Те же рестораны, которые не имеют халяль-блюд в своих меню, могут получить низший уровень сертификации при условии, что не используют свинину.
Агентство по туризму планирует выбрать 200 ресторанов по всей стране для выдачи сертификатов, сообщили источники.
Новая система сертификации призвана удовлетворить растущий спрос на халяль-питание, так как количество приезжих мусульман неуклонно растет.
